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【WithGreen】神楽坂で評判のサラダボウル専門店、銀座進出!

2016年5月に神楽坂でオープンしたサラダボウル専門店<WithGreen>が、早くも2号店を出店します。場所は銀座。3月15日にリニューアルオープンを迎える<マロニエゲート銀座>内で、“銀座初”のサラダボウル専門店が春の嵐を起こしてくれそうですよ!

<WithGreen>って?

<WithGreen>は、豊富に揃った食材の中から、野菜や肉をはじめ、玄米、各種トッピングやドレッシングまで、自分で選んで組み合わせられる、サラダボウル専門店。サラダだけ?と一瞬、思ってしまいそうですが、そのボリューム感は、なかなかのもの。バランスよく栄養を採れるうえに、お腹もしっかり満足できるのがうれしいですね。

東京の中心で野菜への愛に気づく

サラダは、シンプルでごまかしの効かない料理。だからこそ、<WithGreen>は食材選びにこだわりぬいています。仕入れている野菜は、社員が自ら生産者の元へ足を運んで、実際に味や品質を確認したものばかり。東京の中心、銀座にいながら、日本の農家が大事に大事に育ててきた栄養満点の野菜を好きなだけ食べられる――。なんだか、ものすごくぜいたくな気がしませんか?

春野菜には意味がある

日本には古くから、旬のものを食べて健康を維持する、という考え方があります。旬の野菜は、おいしいだけでなく、その時期に起こりがちな体調不良を整えてくれる成分がたくさん含まれているんですって。また、春は、体の新陳代謝が活発になる季節。内臓の働きが活性化して、脂肪や老廃物を排泄しやすい体になっていきます。つまり、この季節に春野菜をしっかりと食べれば、冬の間に蓄えた脂肪も落ちやすくなってくれるはず! 重くなりがちだった体と心をサラダボウルで目覚めさせて、気分もすっきり、元気に春を過ごしたいですね。

特におすすめはこの2品目

『春野菜とゆで卵のミモザサラダ』

 『ポークジンジャーと春キャベツのサラダ』

では、具体的に何を食べたらいいの?という方に、<WithGreen>が特別にお教えしましょう! 今年の春野菜の中でも特におすすめしたいのは、スナップえんどうと春キャベツです。<WithGreen>の商品はすべてテイクアウトもできるので、オフィスや家にいながら、たっぷりの野菜を気軽に採れますね。

冷蔵庫代わりに通いたい

家で野菜をしっかりと食べたいけれど、ひとり暮らしではそうもいかない。だったら外で、と思っても、気軽に入れるお店のメニューは炭水化物や脂質に偏った重量級ばかり――と思ったことはありませんか? <WithGreen>なら、日ごろ気になる野菜不足が一気に解消できますよ。こんなお店が近所にあったら、冷蔵庫の野菜を腐らせる恐怖とは無縁になれるな――と思ってしまったのは、私だけでしょうか。

■店舗情報

<WithGreen マロニエゲート銀座店>概要

オープン日/3月15日

住所/〒104-0061 東京都中央区銀座3-2-1 マロニエゲート銀座2 B2F

TEL/03-6263-0632

営業時間/11:00~21:00(マロニエゲート銀座2に準ずる)

席数/共用イートイン(約30席) ※テイクアウトあり

料金/680~1,180円(税込)

http://www.withgreen.club

 

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この記事を書いたライター

 

http://medeia.irodori.vc

フリーライター。イタリア語と革製品をこよなく愛するイタリアかぶれ。特技は靴&革製品磨き。お気に入りの長財布の経年変化が待ち遠しい、今日この頃です。

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