「和食」に関する記事 (5件中 1-5件を表示)

 

【大地の贈り物×食べ放題】上野和食ビュッフェ<大地の贈り物>『ウニとろフェア』5月8日から期間限定開催!

上野の和食ビュッフェ<大地の贈り物>では5月8日(月)から~7月2日(日)の期間限定で『ウニとろフェア』が開催されます。

 

【日本フードサービス協会×イクタツ×米】世界へ輸出するための日本米『JAPAN PREMIUM RICE™』誕生

今や海外のあらゆる国で見かける、日本食レストラン。2013年には「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されており、今や世界における知名度もすっかり上がったかのように思えますが……。海外で「和食」として通っている白いごはん、それに使われているお米の大半が日本産ではない、という事実を知っていますか?

 

【ニジノ絵本屋×ものがたり食堂】 ボローニャで行われる世界最大級の絵本の見本市に参戦

目黒にある絵本のお店<ニジノ絵本屋>のいしいあや氏と、渋谷で映画や小説、絵本からインスピレーションを受けた料理を提供する<ものがたり食堂>のさわのめぐみ氏が、三度目のコラボレーション! 今度の舞台は、日本を飛び出してイタリア・ボローニャ。ふたり揃って、4月に開催される『ボローニャ・チルドレンズ・ブックフェア』に参戦します。これを受けて、<ニジノ絵本屋>と<ものがたり食堂>は、同イベントの報告会を兼ねた “絵本ピクニック”を行うことを決定しました。

 

【鮑×イセエビ×特選国産牛】日本料理<四季彩>で春の特別懐石を堪能しよう

<浦和ロイヤルパインズホテル>の日本料理<四季彩>は、伝統の趣きある空間に生まれ変わり1周年を迎えました。期間限定で、リニューアルを記念した『春の特別懐石』が味わえます。特別懐石は、なんとメインディッシュが3つもある豪華な内容! 春の食材もふんだんに使用されているので、春の訪れを“食べて”感じることができます。

 

【自然派日本料理×かまくら和久】鎌倉市由比ガ浜に2月16日オープン

海水浴場で有名な由比ガ浜は、おしゃれなカフェやレストランも多く、大人デートにはぴったりの場所。そんな由比ガ浜に、自然派日本料理の味わえる<かまくら和久>が2月26日(木)にオープンしました。お散歩デートのランチタイムやディナーにいかがですか?

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