「オリーブオイル」に関する記事 (2件中 1-2件を表示)

 

【希少品種×エキストラバージンオリーブオイル】<日本オリーブ>が数量限定発売

ひと口に“オリーブオイル”と言っても、階級があるのを知っていますか? 国際オリーブ協会の規定によると、オリーブオイルには、バージンオイル、精製オリーブオイル、オリーブオイル(日本では“ピュアオリーブオイル”と呼ばれています)、オリーブ・ポマス・オイルの4階級があるそうです。この中で最も品質が高いのが、バージンオイル。そして、バージンオイルの最高峰が、エキストラバージンオイルです。つまり、オリーブオイルの中で最も品質が高く、風味と香りが良いのが、エキストラバージンオイルなんですね。

 

【KIHACHI】イタリア産の7 種類のオリーブオイルをスペシャルコースで味わえるイベント開催!

オリーブの品種や生育環境、製法などで味が驚くほど異なるオリーブオイル。<キハチ 青山本店>では、そんなオリーブオイルを7種も贅沢にスペシャルコースで味わえる、1日限りのイベントを開催します。味わいの異なるオイルとこだわりの食材をふんだんに使った料理を楽しめるのは、この日限り。気になる方は早めに予約してくださいね!

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