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【京都府×丸の内ハウス×宇治茶】宇治茶に酔いしれるイベント『お茶の京都博・京都×東京ティーパーティー』5月15日から期間限定開催

京都府では2017年を“お茶の京都・ターゲットイヤー”と銘打って、宇治茶の魅力発信によるイベント『お茶の京都博』を4月から1年間、京都府南部山城地域の12市町村を舞台に開催しています。

今回は『お茶の京都博』の一環として『京都×東京ティーパーティー』を京都及び東京を会場に開催されます。

東京会場では<丸の内ハウス>にて、お茶と食、トークショー等を通じて『お茶の京都』のコンセプトを発信するとともに、新しいお茶の楽しみ方を体感できるイベントを開催。奥深い宇治茶の魅力と、宇治茶を使用したスペシャルメニューが味わえます。

■『宇治茶で酔う7日間「お茶の京都博」 京都×東京ティーパーティー』概要
期間/2017年5月15日(月)〜21日(日)
会場/新丸ビル7F<丸の内ハウス> 東京都千代田区丸の内1-5-1

 

豪華ゲストも登場『「お茶の京都博」 京都×東京ティーパーティー』

イベント初日の15日にはレセプションパーティーが開催されます。「お茶の京都博」の事業説明やスペシャルメニューの試食会等など、充実した内容となる予定です。

『5月15日(月) オープニングイベント』

1.黄檗山萬福寺×二條流家元トークショー “宇治茶の歴史と文化”

時間/18:00〜19:00
会場/<ライブラリー>
定員/最大30名(着席)
参加費/無料

◆前半 ~宇治茶と萬福寺のゆかりのものがたり ~(約15分)
お話/黄檗山萬福寺 黄檗宗布教師会 会長・芹澤保道(せりざわほどう)氏
~萬福寺を開いた隠元禅師、淹茶法(えんちゃほう)、普茶料理などを日本に伝えたことに因み、宇治茶にまつわる歴史のお話

<プログラム>
・宇治茶の始まりとは(明恵による栽培法の伝授、駒蹄影園の碑について)
・隠元による「煎茶」のはじまり(中国から伝来したお茶の楽しみ方、普茶料理)
・山城の国と宇治茶の適性(地形・気候など)

◆後半~二條流家元のお点前&クロストーク(約30分)
お話/煎茶道二條流家元・二條雅荘(にじょうがぞう)氏
~煎茶道の魅力についてのお話しと、煎茶道の作法で、宇治茶を愉しむ

<プログラム>
・煎茶の始まりの地である黄檗山萬福寺で開催される「全国煎茶道大会」(5月20・21日)の紹介
・京の都と宇治茶の結びつき、現代においてお茶の楽しみ方について他

2.オープニングレセプションパーティー

時間/19:30〜21:00
会場/<MUS MUS>
定員/最大70名
参加費/無料 ※一般参加不可(招待者、メディア関係者のみ)

<プログラム>
・「お茶の京都博」主催者挨拶、総合プロデューサー挨拶
・「お茶の京都博」概要説明及び「京都✕東京ティーパーティー」事業説明
・宇治茶プレミアムコラボメニューのお披露目 (各店舗から代表の1品をビュッフェ形式で試食)
・煎茶道によるお点前 他

※オープニングレセプションパーティーに参加を希望される方は別添申込書により、FAXにてお申込ください。締切5月10日(水) 
■お申込先/お茶の京都博実行委員会事務局 FAX 075-414-4389

<オープニングイベント出演者プロフィール>

芹澤保道(せりざわほどう)黄檗宗布教師会会長

村瀬玄妙師(黄檗山萬福寺第五十七代住持)を始め臨済宗・黄檗宗を隔てず参禅修行し、黄檗宗瑞龍寺、中村秀晴師から嗣法、龍允窟を号す。愛知県犬山市先聖寺住職。「禅会眼聴塾」を主幹するなど積極的に活動。平成28年には黄檗宗布教師会会長に就任。黄檗の宗風宣揚の為、布教教化に邁進している。

二條雅荘(にじょうがそう)煎茶道二條流家元

日常欠くことのできない煎茶を通じて日本人の常識、礼儀作法、和の道、そして真心の道を培うことを目的とし、多種ある煎茶の茶味を抽出して賞味し楽しむ。流祖は百数十年前に神戸にて発足した水島雅荘。当代は六世二條雅荘で、一般社団法人全日本煎茶道連盟副会長として活躍。平成23年4月に旭日雙光章を受章。点前は簡素な素焼き涼炉、湯瓶を中心とした簡単なものが多いが、反面、二條流独自の優美な御殿茶点前を得意とする。

鈴木恵千代(すずきしげちよ)「お茶の京都博」総合プロデューサー

<株式会社乃村工藝社>統括エクゼクティブクリエイティブディレクター/空間デザイナー。1956年生まれ。<乃村工藝社>入社後、エキシビジョン、企業PR施設、商業施設、ミュージアムなど広範にわたりデザインとアートディレクションおよびプロデュースを手掛ける。本質を見つめ、人も素材もその持ち味を活かせる創造性豊かな場づくり、コトづくりを追求している。ディスプレイデザイン賞最優秀賞、グッドデザイン賞金賞など受賞歴多数。日本空間デザイン協会理事ほか。

『5月16日(火)宇治茶ムリエ講座』

宇治茶ムリエ講座

・第1回/18:30〜19:30
・第2回/ 20:00〜21:00

会場/ライブラリー
定員/各回20名限定×2回
参加費/1,000円
申込方法/5月2日(火)~5月9日(火)※参加者は抽選で決定
http://tokyo.lalapado.jp/(4月28日(金)公開)
※当選者には5月10日以降にメールにてご連絡

<プログラム>
宇治茶伝道師をお招きし、宇治茶についての基礎知識や美味しい淹れ方についてレクチャー。参加者全員に京都府より「宇治茶ムリエ」の認定証を発行

1.宇治茶についての基礎知識
2.宇治茶の淹れ方
3.「宇治茶ムリエ」の認定証の解説

<5月16日イベント出演者プロフィール>

松石三重子(まついしみえこ)宇治茶伝道師 日本茶インストラクター

お茶は昔から不老長寿の仙薬と云われる。日本茶インストラクターの使命は、日本茶の普及と歴史ある日本茶文化の継承、そして新たな日本茶文化を創造し、広く社会の健康と文化、教育の向上に寄与すること。美味しいお茶を愉しむことで「思いやりと優しさの豊な心そしておもてなしの心」が育むと思いで、急須で、茶筅でお茶の活動を続けている。

『5月17日(水)お茶の京都博×Discover Japanコラボレーションイベント』

1.京都府緑茶審査技術大会優勝者が淹れる最高の玉露を愉しむ会

時間/18:30~19:15
会場/<ライブラリー>
定員/最大30名(着席) ※先着順(要申込)
参加費/1,000円
申込方法/https://www.facebook.com/DiscoverJapan/

<プログラム>
日本最高峰の宇治茶(玉露)が堪能できます。呈茶 京都府茶業連合青年団 渡邊 博文(わたなべひろふみ)氏

2.辻伸介氏×都志見セイジ氏トークショー
時間/19:30~20:30
会場/<ライブラリー>
定員/最大30名(着席) ※先着順(要申込)
参加/1,000円
申込方法/https://www.facebook.com/DiscoverJapan
ゲスト/<株式会社辻利兵衛本店>社長・辻 伸介(つじしんすけ)氏、シェフ・都志見セイジ(つじみせいじ)氏

<5月17日イベント出演者プロフィール>

渡邊博文(わたなべひろふみ)京都府茶業連合青年団/京田辺茶業青年団所属(京都府京田辺市経済環境部農政課主事)

第31回・32回「京都府緑茶審査技術大会」優勝。宇治茶最高峰の宇治玉露「京田辺玉露」生産地・京田辺市の農茶業担当職員。平成21年に人材系業界から自治体職員に転職した異色の経歴を持つ。現地現場主義をモットーに手揉み及び機械での製茶や茶審査の技術取得にも取り組み、農家の生産・製造、また、茶商との商品企画や売り込み等まで幅広く関わっている。民間企業時代に培った広告企画やプレゼンテーション能力を武器に「お客様(素人)に分かりやすくお茶を伝える」、「宇治茶のフラッグシップの味を広める」ため、伝統的な茶業界で「伝統と革新」をテーマに「玉露」「産地」を守るため日々奮闘中。

辻 伸介(つじしんすけ)<株式会社辻利兵衛本店>社長

萬延元年(1860年頃)創業した<辻利平衛本店>の6代目社長。創業者・辻利兵衛(晩年に辻利右衛門と改名)は、幕末、明治初期の激動の時代、衰退していく宇治茶の改良を実現し、宇治抹茶、宇治玉露を全国に広めていった。窮地の宇治茶を救った人物としてその貢献を称えられ、昭和2年に緑勛綬褒章を受章、没後従六位も受け、現在は、平等院正門横に銅像が建てられている。
6代目社長・辻伸介氏は、京都・宇治に、本物の宇治茶を味わえる今までにないスイーツを提供する茶寮を開設。スイーツの世界でも 宇治茶の新しい可能性を拓いている。

都志見セイジ(つしみせいじ)料理家 レストラン経営

1962年広島市生まれ。1989 年に渡仏し、約6年修業。帰国後<ヌキ テパ>などを経て 2000 年<ミラ ヴィル>を開店。ミシュランの星も取った同店を2010年閉め、1日1組限定のレストラン<TSU・ SHI・MI>を開く。日本の野菜の魅力を伝える独創的な料理を提供。

お茶の魅力を存分に楽しめる、宇治茶プレミアムコラボメニュー

期間中は<丸の内ハウス>9店舗において、宇治茶のオリジナルメニュー(フード/ドリンク)が提供されます。フロアの一部店舗にて、茶器を使用した煎茶・玉露体験も実施される予定です。

<自由ヶ丘グリル>

1.水出し玉露
2.抹茶のグリーンスパゲッティ松の実風味

『抹茶のグリーンスパゲッティ松の実風味』

 

<沢村>

1.白身魚のトロフィエ茶ルボナーラ
2.信玄鶏胸肉のロティお茶風味のマスタードとお茶塩を添えて
3.抹茶のティラミス
4.茶ヒート
5.セットドリンク


『茶ヒート』

<RIGOLETTO WINE AND BAR>
 

1.あさりと桜エビのクリームソース茶葉を練り込んだ自家製タリオリーニ
2.宇治抹茶クリームを使った旬のタルト
3.セットドリンク

<ソバキチ>

1.焼酎の煎茶割り
2.宇治抹茶そば

<HENRY GOOD SENEN>

1.抹茶ババロアの白玉あんみつセット(番茶)
2.ランチメニューのセット
3.玉露とイベリコ生ハムのカペリーニ
4.京番茶(特別焙煎)お番茶提供

<SO TIRED>

1.セットドリンク
2.チキンの京都宇治茶の香り炒め
3.甜点心のお試し煎茶セット

『抹茶ババロアの白玉あんみつセット(番茶)』

<MUS MUS>

1.京抹茶で一服セット
2.玉露 お茶体験
3.京番茶と酒粕漬けの鶏のコンフィ
4.京都の茶葉としらす干しのどんぶり
5.水出し玉露
6.お茶漬け
7.セットドリンク

<現バー>

1.抹茶ライスミルク
2.抹茶カクテル
3.抹茶ポテト
4.セットドリンク

<来夢来人>

1.宇治抹茶ビアー
2.番茶VO
3.水出し玉露
4.玉露 お茶体験

■お問い合わせ
<京都府企画理事付>担当/小川、福井 
TEL/075-414-4529
FAX/075-414-4389

 

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この記事を書いたライター

 

杜の都出身在住のフリーライター・フォトグラファー/「言葉は生き物。美しく、正しく、時に大胆に」をモットーに各Webメディアに寄稿/コーヒー好きで一日4~5杯ハンドドリップで淹れる/手芸家として英国のタティングレース国際団体に所属

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