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【モジョコーヒー×メレンゲ×パブロバ】新作にニュージーランドの伝統的なスイーツが登場

ニュージーランド発のブティックカフェ<モジョコーヒー>。水色のカップに、ラテアート。見た目のかわいさでもコーヒー好きの間で人気の同店は、甘さ控えめのスイーツも評判です。そんな<モジョコーヒー>のスイーツに、5月12日から待望の新作が登場! このたびお目見えするのは、ニュージーランドの伝統的なスイーツ『パブロバ』です。

モジョコーヒーって?

<モジョコーヒー>は、ニュージーランドの首都・ウェリントンに2003年、焙煎所を伴う小さなブティックカフェとして誕生しました。 “世界一のカフェ激戦区”とも言われるウェリントンにあって、カフェの先駆者として瞬く間に成長。現在では、世界に35店舗を展開しています。

『パブロバ』って?

そんな<モジョコーヒー>が5月12日から提供を始めるのが『パブロバ』。本国ニュージーランドで、誕生日や記念日といった特別なお祝いの際に食べられている、伝統的なスイーツです。ホイップクリームを閉じ込めた白いメレンゲに、トッピングされた鮮やかなフルーツの色味が映えますね。食感はサクッ、フワッ。甘さ控えめな、大人のためのスイーツです。

フルーツもニュージーランド生まれ

トッピング用のフルーツとして主に使われているのは、キウイ。みかん約3個分のビタミンCが含まれていて、美容と健康に良いフルーツとして、近年、注目を浴びていますよね。――それだけでなく、何か思い当たることはありませんか? そう、キウイはニュージーランドで開発されたフルーツなんです。<モジョコーヒー>『パブロバ』を通して、ニュージーランドの文化や歴史をも発信していきます。

フラットホワイトのおともに

『パブロバ』は、コーヒーとの相性も抜群! ラテやカプチーノもいいですが、特におすすめなのは、<モジョコーヒー>の一番人気『フラットホワイト』とのコラボレーションです。これは、ニュージーランドでもポピュラーなメニュー。コーヒーの味わいがしっかりと感じられます。ニュージーランドらしいコーヒーとスイーツ。<モジョコーヒー>でしか体験できない味のハーモニーを、ぜひ楽しんでみてください。

通年販売がうれしい

<モジョコーヒー>では、トッピングに旬のフルーツを使ってアレンジを変えながら、『パブロバ』を通年で展開する予定だそう。日本の季節の行事に合わせてアレンジされた、ニュージーランドの伝統的スイーツ。<モジョコーヒー>が季節の移り変わりとともにどんな味を提案してくれるのか、楽しみですね。

■商品概要

商品名『パブロバ』

価格/500円

発売日/5月12日

販売店舗/神楽坂店、早稲田店、原宿店

■店舗概要

<モジョコーヒー 神楽坂店>

所在地/新宿区赤城元町4-11

席数/20席

営業時間/月 7:30~19:00 火~木 7:30~20:00 金 7:30~20:30 土 9:00~20:30 日・祝 9:00~20:00

<モジョコーヒー 早稲田店>

所在地/新宿区早稲田鶴巻町110

席数/76席

営業時間/月~金 7:30~19:30 土・日 9:00~21:00 祝 9:00~19:30

<モジョコーヒー 原宿店>

所在地/渋谷区神宮前3-22-15

席数/50席

営業時間/月~木 8:00~20:00 金 8:00~21:00 土・日 9:00~21:00 祝 9:00~21:00

オンラインストア/http://mojocoffee.stores.jp/

 

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この記事を書いたライター

 

http://medeia.irodori.vc

フリーライター。イタリア語と革製品をこよなく愛するイタリアかぶれ。特技は靴&革製品磨き。お気に入りの長財布の経年変化が待ち遠しい、今日この頃です。

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