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【ハーゲンダッツ×ほうじ茶ラテ】“本格派お茶フレーバー” ミニカップ『ほうじ茶ラテ』4月25日より期間限定新発売!

<ハーゲンダッツ>から、ミニカップ『ほうじ茶ラテ』が4月25日(火)より期間限定で、全国で新発売となりました。

『ミニカップ ほうじ茶ラテ』は、うま味が多く苦味や渋味が少ない「初摘み茶葉」を使用した“本格派お茶フレーバー”です。繊細なほうじ茶の香ばしさやうま味、程よいミルク感、すっきりとした後味が楽しめるよう、工夫されています。

<ハーゲンダッツ>ミニカップ『ほうじ茶ラテ』を詳しく

『ハーゲンダッツ ほうじ茶ラテ』は、2種類の「ほうじ茶ラテアイスクリーム」がマーブル状となっています。

一つは、初摘み茶葉を使用した濃厚な味わいの「ほうじ茶ラテアイスクリーム」。もう一方は、抽出エキスを使用したキレのある後味の「ほうじ茶ラテアイスクリーム」です。茶葉本来の味わいや香りを堪能できるフレーバーです。

初摘み茶葉は、その年の最初に生育した“新芽”を摘み採った茶葉のこと。「二番茶」「三番茶」に比べてうま味が多く、渋味や苦味が少ないことが特徴です。ほうじ茶にミルクと甘みが加わった飲み物『ほうじ茶ラテ』の味わいが、そのままアイスクリームになりました。

■商品情報
『ハーゲンダッツ ミニカップ ほうじ茶ラテ』(期間限定)
種類別/アイスクリーム
成分/無脂乳固形分9.0%、 乳脂肪分13.0%、卵脂肪分0.8%
原材料名/ クリーム、脱脂濃縮乳、砂糖、卵黄、ほうじ茶(原材料の一部に卵白を含む)
内容量/110ml
価格/272円(希望小売価格・税抜)
発売日/4月25日(火)より期間限定
販売先/全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート

開発担当者が語る『ほうじ茶ラテ』こだわりポイント


『ミニカップ ほうじ茶ラテ』の開発には、数々のこだわりが見られます。
最も特徴的なのは「2種類」のフレーバーを組み合わせている点です。2種類のほうじ茶ラテアイスクリームが織りなす「うま味」と「香り」のハーモニー」がテーマとなっている『ミニカップ ほうじ茶ラテ』ですが、同じテイストのアイスクリームを2種類組み合わせることは大変珍しく、開発者は今回10種類以上の試作を重ねたとのこと。

上品なうま味とミルクのコクもしっかりと感じられる濃厚なほうじ茶ラテアイスクリーム(色の濃い部分)と、キレのある爽やかな後味で香りも楽しめるほうじ茶ラテアイスクリーム(色の薄い部分)を組み合わせ、うま味と香りを凝縮した、素材の味と香りを存分に堪能できるフレーバーに仕上がっています。

●開発者が語ったこだわりポイント/その1

“初摘み茶葉”を使用した「うま味担当」のほうじ茶ラテアイスクリーム

上品なうま味と濃厚でコクのある味わいを感じられるよう、苦味や渋味の少ない初摘み茶葉を使用。また、茶葉をひいた粉をいれることで、よりうま味を感じられるようにしました。

●開発者が語ったこだわりポイント/その2

“抽出エキス”を使用した「香り担当」のほうじ茶ラテアイスクリーム

抽出温度と抽出時間にこだわり、引き出したエキスを使用することで、ミルクと合わせてもほうじ茶らしい「豊かな風味」を感じられるよう工夫しました。

■『ほうじ茶ラテ』特設サイト/http://www.haagen-dazs.co.jp/hojicha_latte/

■お問い合わせ 
<ハーゲンダッツ>PR事務局(シグナル内)
TEL/03-5572-6068
FAX/03-6673-4282
E-mail/haagen-dazs_pr@vectorinc.co.jp

 

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杜の都出身在住のフリーライター・フォトグラファー/「言葉は生き物。美しく、正しく、時に大胆に」をモットーに各Webメディアに寄稿/コーヒー好きで一日4~5杯ハンドドリップで淹れる/手芸家として英国のタティングレース国際団体に所属

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