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【GINZA SIX×菓匠三全】銀座発・新スイーツブランド<HONMIDO(本実堂)>オープン

銀座エリア最大の商業施設<GINZA SIX>地下2階フロアに、仙台銘菓『萩の月』で有名な<菓匠三全>の新スイーツブランド<HONMIDO(本実堂)>がオープンします。 「和」と「洋」のエッセンスが含まれた銀座発の新スイーツブランド<HONMIDO(本実堂)>では、素材の良さを堪能できる『HONMIDO SAND』を始めとした、3種類が販売予定となっています。

 

贅沢な「和」の素材に「洋」のエッセンスを含んだ『HONMIDO』とは

今回、新たに誕生する<HONMIDO>は“beyond japanese sweets”を目指し、厳選された「和」の素材に「洋」のエッセンスを加えた、和菓子・洋菓子のジャンルを超えた銀座生まれのスイーツです。

贅沢な美味しさを五感で楽しめるよう、それぞれのスイーツの色合い/パッケージ/店舗デザインまで全てにこだわりぬいたブランドとなっての登場です。

仙台で老舗の<菓匠三全>がプロデュースする“銀座の新しい味”にもピッタリな<HONMIDO>は、自分自身へのご褒美として、また、お贈り物としても最適なスイーツです。

■<HONMIDO>店舗概要
場所:東京都中央区銀座6丁目10番1号<GINZA SIX>B2階
オープン/4月20日(木)
営業時間/10:30~20:30(<GINZA SIX>に準ずる)

■企業概要
<株式会社菓匠三全>
本社所在地/〒980-0804 仙台市青葉区大町2-14-18
主要事業/『萩の月』をはじめとする約160種類のお菓子の製造・販売並びに研究・開発
www.sanzen.co.jp

<GINZA SIX>でしか味わえない<HONMIDO>スイーツ3つ

『HONMIDO SAND(本実堂サンド)』

淡く優しい食感の淡雪(※)を、2枚の薄いラング・ド・シャではさんだ看板スイーツです。フレーバーは、深煎りが香ばしいきな粉ラングと淡雪の繊細な味を楽しめる“きな粉”と、上品で香り高い抹茶ラングと淡雪のふくよかな味わいの“抹茶”の2種類をご用意。「和」の素材を堪能できる和スイーツです。

※淡雪:卵白を泡立ててつくったもの

フレーバー /きな粉・抹茶
価格/4個入(各2個) 680円 8個入(各4個) 1,300円 20個入(各10個) 3,240円(以上、すべて税込)

 

『ALMOND PIE(アーモンドパイ)』『CINAMMON PIE(シナモンパイ)』

香り高い精製されたバターと、厳選された小麦粉を使用し、一枚一枚手づくりでさっくりとした食感に焼き上げられた、こだわりのパイです。アーモンドをふんだんにトッピングしナッツの味を楽しめる『ALMOND PIE』と、上質なシナモンのスパイシーな香りがアクセントの『CINAMMON PIE』の2種類の味が楽しめます。

フレーバー/ALMOND、CINAMMON
価格 /4個入(各2個入) 1,150円 10個入(各5個入) 2,680円 16個入(各8個入) 4,280円(以上、すべて税込)

『MITARASHI PANCAKE(みたらしパンケーキ)』

『MITARASHI PANCAKE(みたらしパンケーキ)』は、一言でいうと「洋風どら焼き」。体に優しく健康にも良いと言われている「ライスミルク」を使用したプリンと、トロ~っと香ばしい「みたらしソース」をふわふわの特製パンケーキ生地でサンドしています。

価格/2個入 380円 6個入 1,080円 12個入 2,160円(以上、すべて税込)

■お問い合わせ
<HONMIDO>
TEL/03-6274-6131

 

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この記事を書いたライター

 

杜の都出身在住のフリーライター・フォトグラファー/「言葉は生き物。美しく、正しく、時に大胆に」をモットーに各Webメディアに寄稿/コーヒー好きで一日4~5杯ハンドドリップで淹れる/手芸家として英国のタティングレース国際団体に所属

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