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【特集】【さくら×スイーツ】今年は“桜スイーツ”300周年?花見とともに“桜”を五感で味わおう

東京はとうとう桜開花宣言。日本の桜前線が北上していく季節となりました。青空と桜のコントラストを眺めながらも、やっぱり「花より団子」という人も多いですよね。今回は花見をしながら香りと味、すなわち“五感で楽しむ桜”をテーマに<桜スイーツ>をご紹介します!

<桜スイーツ>の起源は、やっぱりあの和菓子!?

日本の“桜”をつかったお菓子といえば、代表はやっぱり『桜餅』。画像のような桜餅は東京・向島の長命寺のそばにある和菓子屋が作った桜餅が書物に残る最初の「桜の塩漬けを使ったお菓子」とのこと。

こちらが関東でいう桜餅。地域によっては長命寺餅とよばれるそう。

なんとそれは1717年、今から丸300年前のことです。そう、今年は<桜スイーツ>300周年といってもいい記念の年なのです。これは<桜スイーツ>食べておきたいですね。

※参考/全国和菓子協会(長命寺桜餅)

花見を五感で楽しめる“桜スイーツ”はこれ!

さっそく今週末、花見の計画を立てている人もいることでしょう。“桜スイーツ”を“おもたせ”すれば、きっとみんなに喜ばれるはず。コンビニの“桜スイーツ”もいいけれど、これならみんな歓声をあげてくれるかも! ……そんな“桜スイーツ”をたっぷりご紹介します。

1・『桜アンヂェラス』<浅草アンヂェラス>

『桜アンヂェラス』……330円(税別)

あまりにもキュートな“さくら”模様が入ったこのお菓子は、浅草アンヂェラスの季節限定<桜アンヂェラス>。こちらのケーキは通常、黒と白があります。バタークリームが主体のロールケーキで、50年前に考案されたもの。<桜アンヂェラス>はその歴史を受けて現代の春にアレンジされた特別なケーキです。隅田川沿いで花見するならぜひテイクアウトしたいですね。

手塚治虫や文豪も訪れた由緒ある老舗喫茶店

<浅草アンヂェラス>は老舗喫茶店。手塚治虫や文豪たちが集ったという伝説の喫茶店です。先代のマダムがクリスチャンだったことから、洋風の趣が当時大人気に。お店の中は今も古き良き教会の雰囲気が漂います。有名なダッチコーヒー(アイスコーヒーに梅シロップ)を飲みに出かけるのも楽しそう。

■<浅草アンヂェラス>店舗詳細

住所/東京都台東区浅草1-17-6

TEL/03-3841-9761

営業時間/11:00~21:00(L.O.20:40)

定休日/月

アクセス/東京メトロ「浅草駅」1番出口より徒歩3分、都営地下鉄浅草線「浅草駅」徒歩6分、つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩5分

※ケーキ類はテイクアウト可

http://www.asakusa-angelus.com/

2・『桜と塩大納言マフィン』<breadworks>

こちらの『桜と塩大納言のマフィン』は<breadworks>の季節限定マフィン。<breadworks>は今年の4月に20周年を迎える天王洲のブルワリーレストラン<T.Y.HARBOR BREWERY>が手掛けているベーカリーです。

見た目は普通のマフィンのよう、でも割ってみると……

ご覧の通り、イタリア産の天然塩をほんのり効かせた大納言がたっぷり。ほのかにピンクに染まる甘い生地に春の香りが漂います。おいしい日本茶を用意して桜をめでながらほおばりたい、いえいえコーヒーだってあうかもしれません。いろんなお茶と試したくなる桜スイーツご賞味あれ。 ※天王洲店、エキュート品川店のみ販売。

■<breadworks>店舗詳細(天王洲店)

住所/東京都品川区東品川2-1-6

TEL/03-5479-3666

営業時間/8:00~20:00 ※貸切の場合あり

アクセス/東京モノレール「天王洲アイル駅」中央口、りんかい線「天王洲アイル駅」B出口より徒歩約5分

https://www.tysons.jp/breadworks/

3・『さくら香ほろん』<Wa・Bi・Sa>

『 薄花桜』(和三盆 2個、桜2個)…432円(税込)

ほろほろと口の中でほどけるようにくずれる<Wa・Bi・Sa>のクッキー香ほろん。桜の季節は『桜香ほろん』が登場です。塩漬けの桜葉の風味とバターのコクのマリアージュがたまらない! 口の中に春がいっぱい広がります。大人気ヨックモックの“和”版のお店なので味もお墨付き。

大人数で切り分けて食べるなら季節限定カステラもおすすめ

季節限定は他にも。『焦がしざらめカステラ』は桜味が登場。大人数でのお花見ならば、こんな“おもたせ”でも喜ばれそう。切り分けて、みんなで同じものを食べる喜びも味わえます。

■<Wa・Bi・Sa>店舗情報

売店のあるデパート/

日本橋三越本店、西武百貨店池袋店、小田急百貨店町田店、二子玉川東急フードショー店、名鉄百貨店、渋谷ヒカリエShinQs店、そごう横浜店、ルミネ北千住店、そごう大宮店、大丸梅田店、ルミネ立川店、ラゾーナ川崎店、アトレ吉祥寺店

http://www.yokumoku.co.jp/wabisa/kahoron/

4・『桜バウム』<無印良品>

『桜バウム』…190円(税込)

おいしくてかわいいお菓子のテッパンといえばやっぱり無印。今年もこの季節、桜シリーズがしっかり復活しています! 『桜バウム』はやっぱり今年も大人気。

こちらも復活!人気の『桜のクリームサンドクッキー』

『桜のクリームサンドクッキー』…120円(税込)

無印には他にも毎年この季節限定の味『桜のクリームサンドクッキー』が。どちらも<無印良品>なので、花見会場のそばにお店があるかも。価格もリーズナブルなので人数分用意もできますね。花見の前に無印に行ってみよう!

https://www.muji.com/jp/

5・『サクラクランベリーソーダ』<フレッシュネスバーガー>

『サクラクランベリーソーダ』…370円(税別)

花見といえば「花より団子」ですが花よりお酒、の人たちもいますよね。アルコールが飲めないあなたはさみしい思いをしているかも。でも大丈夫! 近くにフレッシュネスバーガーがあればのぞいてみて。昨年店舗限定販売だった『サクラクランベリーソーダ』が期間限定(~3月31日まで)で全店舗で楽しめます。スッキリ爽やかな香りと酸味とパッションを楽しんで、パーティーの盛り上がりに加わりましょう!

http://www.freshnessburger.co.jp/

桜をたっぷり五感で楽しむ。2017年の春は今ここに

“桜スイーツ”300周年ともいえる2017年の春。とうとう桜も開花宣言しました。久しぶりの仲間や、いつものメンバー、そして家族と桜を見に行きましょう。

300年前の日本人も、同じように桜をめでながら、片手には“桜スイーツ”があったのかも。そんな想像をしながら、春の風を感じるのもまた今年だけの特別な花見の楽しみ方です。食べて飲んで、笑って見上げて。2017年の春は今ここに。

 

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この記事を書いたライター

 

Webライター。東京在住。以前ヴィンテージ食器のWebショップを運営していたので、家に中途半端なお皿がごろごろあるのが悩みです。オーガニックの勉強中。

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