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【ジリオン×フルーツトマト×抹茶】ヘルシー食材を贅沢に使った『大人のご褒美パフェ・初夏バージョン』4月29日から期間限定

<ストリングスホテル名古屋>のイタリアンダイニング『ジリオン』では、東海三県の旬な食材である「フルーツトマト」や「西尾抹茶」などを使用した『大人のご褒美パフェ・初夏バージョン』を4月29日(土)~6月30日(金)の期間限定で販売します。 ランチタイムには自然の光が降り注ぐ、明るい雰囲気の<ジリオン>ですが、『大人のご褒美パフェ』初夏バージョンは、ディナータイムでもいただけるとあり、初夏の夜にもスイーツが楽しめる企画となっています。

『愛知県産フルーツトマトとはちみつのパフェ』


1,300円(税込・サービス料別途12%)

愛知県で採れたフルーツトマトにベリーを合わせた「ソルベ」。伊勢の塩や愛知・知多半島の蜂蜜でコンポートしたトマト。そして、モッツアレラチーズのクリームカモミールジュレ豆乳で仕上げた、ヘルシーで女性に嬉しい食材が選ばれた「ビューティーパフェ」が登場します。1つのパフェで「甘味/酸味/塩味」と、3つの味の変化も楽しめるパフェです。

『西尾抹茶と伊勢茶の和ぱふぇ』


1,300円(税込・サービス料別途12%)

日本有数の抹茶の生産量を誇る愛知県西尾市。この西尾の抹茶と、三重県産の伊勢茶を使用したのが『西尾抹茶と伊勢茶の和ぱふぇ』です。愛知の国盛りみかん酒のアイス黒蜜のジュレ/愛知の蔵元の日本酒を入れた抹茶生チョコ黒豆金粉のサブレ等など、和の食材がふんだんに取り入れられてた「和ぱふぇ」となっています。マカロンやチョコレートで庭園風に仕上げられており、見た目にも楽しめる「フォトジェニックスイーツ」です。

イタリアンダイニング<ジリオン>って?

店内イメージ

<ストリングスホテル名古屋>1階にある、イタリアンダイニング<ジリオン>。ニューヨークスタイルのレストランとして、「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」をコンセプトにしています。新鮮な野菜やオリーブオイルをたっぷり使った、優しい味に仕上げたヘルシーイタリアンダイニングです。

ランチタイムは天蓋付の高い天井から、自然の光が降り注ぎ、明るい雰囲気の中で食事を楽しむことができます。提供されるヘルシーイタリアンは、フルコース“プリフィックススタイル” をお楽しみいただけます。

ラウンジBarイメージ

<ジリオン>のディナータイムはロマンチックな雰囲気が演出され、デートや記念日にもピッタリの空間です。また、ラウンジBarスペースでは、アンティパストとお酒の両方が愉しめ、『大人のご褒美パフェ』も、このディナータイムでも販売されます。

■<ジリオン>店舗概要
場所/<ストリングスホテル名古屋>1階
住所/〒453-0872 愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
TEL/052-589-0787
営業時間/ランチ 11:00~15:00(L.O.14:00)
     ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:00)
     ※『大人のご褒美パフェ』販売時間 11:00~22:00(L.O.21:00)
定休日/不定休
http://www.strings-hotel.jp/nagoya/restaurant/zillion/index.html

■お問い合わせ
<株式会社ツカダ・グローバル ホールディング>
〒150-0011 東京都渋谷区東3-11-10 恵比寿ビル8F
TEL/03-5464-0108 Fax/03-6690-2664
http://www.tsukada-global.holdings/

 

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この記事を書いたライター

 

杜の都出身在住のフリーライター・フォトグラファー/「言葉は生き物。美しく、正しく、時に大胆に」をモットーに各Webメディアに寄稿/コーヒー好きで一日4~5杯ハンドドリップで淹れる/手芸家として英国のタティングレース国際団体に所属

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