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【Ivorish】フレンチトースト専門店で春の新メニュースタート

福岡、渋谷、海老名に店舗を構えるフレンチトースト専門店<Ivorish(アイボリッシュ)>で、3月15日より春の新メニューが始まります。果物をぜいたくに盛り込んだ、スパニッシュオムレツ風の『フルーツオムレット』や、“肉食”な人も大満足のミールメニュー『ジンジャーポーク』が全店で展開されるほか、その店でしか食べられない限定メニューも登場するそうですよ。

<Ivorish>って?

もともとは、食べきれずに余って固くなってしまったパンを卵に浸してバターで焼いたことから生まれた、フレンチトースト。基本がシンプルなだけに、パンの素材、ソースやトッピングなどのアレンジによっていくらでも表情を変える、奥の深い料理です。<Ivorish>が提供するのは、家庭では作れそうで作れない、真似のできないフレンチトースト。“フレンチトースト色”を表す「Ivory(アイボリー)」と、英語で“愛情を込めて大切にする”という意味の「Cherish(チェリッシュ)」を掛け合わせた店名に“大切なお客様が幸せな香りと時間に包まれますように”との想いを込めて、専門店だからこそできるフレンチトーストの世界を表現しています。

では、気になる春の新メニューをご紹介しましょう。

全店共通メニュー~スイーツ編~

『フルーツオムレット』は、スパニッシュオムレツ風のスイーツフレンチトースト。中には、ドライフルーツのパイナップルとクランベリーが入っています。トッピングはバナナオレンジ、花びら、そしてアイスクリームメープルシロップのかかった温かいフレンチトーストと冷たいアイスクリームのハーモニーが楽しい一皿です。

価格/1,800円(税抜)

全店共通メニュー~ミール編~

がっつり食事がしたい方におすすめなのが、『ジンジャーポーク』。ジンジャーソースに漬け込まれた、香り高く、こっくりとした味わいのポークスペアリブです。付け合わせに新鮮なサラダフレンチフライが添えられているので、食べ応え十分! ビールにも合いそうです。

価格/フレンチトースト2枚ver. 1,950円(税抜)、フレンチトースト1枚ver. 1,700円(税抜)

福岡本店限定メニュー~スイーツ編~

『シトラスミモザ』は、その名の通り、シャンパンとオレンジジュースのカクテル「ミモザ」をイメージニューサマーオレンジレモンクリーム酸味とはちみつが、フレンチトーストに絶妙にマッチします。中央のグラスに盛られたスパークリングワインゼリーを合わせて、「ミモザ」の世界感を堪能してみて。

価格/1,500円(税抜)

福岡本店限定メニュー~ミール編~

半分にカットしたフレンチトーストにカレーアパレイユをたっぷりと敷き、さらにひき肉のカレーナスズッキーニパプリカをたっぷりトッピングした『キーマトースト』。たっぷりのサラダと一緒に召し上がれ。

価格/1,600円(税抜)

渋谷店限定メニュー~スイーツ編~

『グレープフルーツ&サワークリーム』にたっぷりと添えられているのは、果肉がピンクのものと普通のもの、2種類のグレープフルーツ。フレンチトーストにはサワークリーム紅茶ジュレをたっぷりとトッピング。赤と白のコントラストが美しい一皿です。

価格/1,800円(税抜)

渋谷店限定メニュー~ミール編~

ホエー豚のベーコントマトゆで卵オリーブをトッピングしたたっぷりのサラダ『コブサラダプレート』。風味豊かなドレッシングと一緒にお楽しみください。やさしい味のそら豆のポタージュも添えられて、野菜がしっかりと摂れるのがうれしいですね。

​価格/フレンチトースト2枚ver. 1,850円(税抜)、フレンチトースト1枚ver. 1,600円(税抜)

海老名店限定メニュー~スイーツ編~

オープンサンド風のフレンチトーストが3種類楽しめる『トリプルスモーブロー』各日20食限定だから、食べたかったら、急ぐが勝ち!

マスカルポーネチーズ&レッドグローブ・ビーツ・ベリー(写真左)・カッテージチーズ&りんご・グリーンレーズン(中央)・クリームチーズ&オレンジ・マンゴー(写真右)

価格/2,000円(税抜)

海老名限定メニュー~ミール編~

甘いフレンチトーストに甘い卵焼き“えびマヨ”を挟んだ『えびマヨサンド』“ふわっふわ”のフレンチトーストと卵焼きに“プリップリ”のえびが重なり合う食感は、病みつきになりそう! ボリュームたっぷりなのにぺろりと食べられそうな一皿です。

価格/1,500円(税抜)

フレンチトーストの奥深さを体感してみる?

ずらりと並んだ、春の新メニュー。フレンチトーストって、こんなに多彩なアレンジができるんですね! 全店でスイーツ、ミール両方を展開しているのもうれしいかぎり。フレンチトーストの奥深さを体感しに、<Ivorish>へ行ってみては?

http://ivorish.com/

http://www.ivorish.jp/

 

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この記事を書いたライター

 

http://medeia.irodori.vc

フリーライター。イタリア語と革製品をこよなく愛するイタリアかぶれ。特技は靴&革製品磨き。お気に入りの長財布の経年変化が待ち遠しい、今日この頃です。

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