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【山脇りこ×蔦屋家電】最新刊『いとしの自家製』発売。記念トークイベント開催

いつもはスーパーで買うような既製品でも、自分で作れば、よりおいしく感じられるもの。3月23日(木)発売の料理家・山脇りこさんの最新刊『いとしの自家製』は、自家製の調味料や保存食などのレシピを紹介する本。二子玉川<蔦屋家電>では、発売を記念したトークイベントも開催されます。

山脇りこさんって?

長崎生まれの料理家で、なんでも手作りをする家庭で育ったことから、「自家製」マニアに。現在は東京・代官山で料理教室<リコズキッチン>を主宰。旬の自家製のクラスや、だしの教室が人気です。世界や日本の市場や生産者を訪ねて、土地に根ざした味を探すことがライフワークで、醤油、味噌、酢などの蔵をまわる調味料マニアでもあります。

『いとしの自家製』はどんな本?

3月23日(木)発売の『いとしの自家製』は、山脇りこさんがずっと作りたかった1冊。なんでも自分で手作りすれば、よりおいしく感じられるし気分も上がりますよね。だけど面倒そう・難しそうなイメージを持ってしまいがち。そんな不安を解消してくれる1冊になっています。

梅干しや青ゆず、新しょうがなどはもちろん、マヨネーズやケチャップなどの調味料、のりの佃煮やレバーペーストからコンポートまでさまざまな「自家製」レシピが掲載されています。ポイントやコツじっくり・わかりやすく語られているので、「自家製」初心者でも安心

『いとしの自家製』発売記念トークイベント

4月13日(木)に、二子玉川の<蔦屋家電>でそんな山脇りこさんのトーク&レシピ実演のイベントが開催されます。聞き手は、『いとしの自家製』の編集を担当した大木淳夫さん。山脇りこさんのファンの方、「自家製」に興味のある方はぜひ訪れてみてください。

■イベント概要

イベント予定日/4月13日(木)

時間/19:00~20:30(開場は18:45)

主催・場所/二子玉川<蔦屋家電>BOOK 2F ダイニング

住所/〒158-0094 東京都世田谷区玉川1丁目14番1号二子玉川ライズ

TEL/03-5491-8550

参加費/『いとしの自家製』(1,404円・税込)

申し込み方法/『T-SITE SHOPPING 二子玉川 蔦屋家電』にアクセスし、イベントチケットを購入。3月27日(月)からは2F BOOKレジカウンターと電話での受付可能。

http://store.shopping.yahoo.co.jp/ftk-tsutayaelectrics/mbk9784835638164.html

 

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この記事を書いたライター

 

兵庫県出身、愛知県在住のアラサーフリーライター。新しいモノ・お店好きのミーハーで、他人のInstagramを見ては新商品への思いを馳せる。17歳の年の差婚を経て、自身のオジ化が気になる今日このごろ。

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