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【特集】【食パン専門店】全国で次々オープン!明日の朝は“食パン”を味わうために、ちょっとそこまで専門店に。

pict by わもす@夏コミいきたい @wamosu_kkk , thanks a lot! 今、空前の「食パン専門店ブーム」がやってきているのをご存知でしょうか? なんと全国に100店以上の<食パン専門店>があり、今もその数を増やしているとか。朝食はごはん派のあなたも、パン派のあなたも必見! 全国各地で評判の<食パン専門店>をご紹介します。

空前の<食パン専門店>ブームはどうして起きた⁈

「たまにはいつものよりおいしい“専門店”の食パンを」

皆さんは朝食はご飯派?それともパン派ですか? 「日によってどちらも」という人も多いかもしれませんね。それにしても、どうして今<食パン専門店>なのでしょう?

「専門店の食パン」なら、楽しみで朝も飛び起きちゃう

 

食パンは、家族全員で切り分けて楽しむことができ、尚且つアレンジも可能。もちろん何もつけなくてもいい。それは“あなたの好みでご自由に”というパン。さらに「いつものものがちょっと高級に」が最近の流行傾向。空前の食パン専門店ブームはそんな条件が重なっているのかもしれません。「食パンがおいしい」それはもちろん、ただただ朝が楽しみになりますしね。

手軽に高級感! <食パン専門店>おすすめ5店をご紹介

みなさんに、いつもの食パンだからこそ高級感、素敵な朝を食パン専門店で味わっていただきたい! 人気の<食パン専門店>をピックアップしました。

1・大阪<食パン専門 成り松(なりまつ)>

<食パン専門店>は東京からブームが始まったと思われがちですが、実際のところ、「関西」からではないかといわれています。それほど、関西にに専門店が多く、こちらの成り松もその一大ブームのきっかけになったお店といわれています。

▼文字やのれんで高級感と期待が高まる!

<成り松>1号店はすぐに人気店へ成長。製造は工場で一括で行っていますが、なんと販売が1号店では追いつかず、2号店を出したという逸話があるほどです。1日300本売れるそう!

▼耳までふんわりと“生”でも食べやすい「食パン」/1.5斤 600円。

北海道産生クリームを使い、卵・イーストフード・着色料・保存料・防腐剤・安定剤は一切未使用。おすすめの食べ方は最初はもちろん“生”で。この“生”は「ちぎって」食べるのがおすすめ! そして、その後は厚めに切ってトースト。

▼トーストすれば表面がサクッと中はふんわり!

トーストするとバターとよくあいます。閉店2時間前には売り切れることも多いとか。予約必至ですよ!

■<食パン専門店 成り松>新町店 詳細

住所/大阪市西区新町1丁目21-3

TEL/06-6110-7789 ※電話予約可

営業時間/11:30~14:30 15:00~18:00 ※無くなり次第終了

定休日/火

※靭公園店あり。詳細は下記サイトにて。

http://shokupan.jp/

▼催事情報はFacebookで発信中

https://www.facebook.com/narimatsu.1977/?fref=nf

 

2・滋賀<まるい食パン専門店 つるや>

滋賀県の<つるや>と聞けば、あのパンを思い出す人もいるはず。

▼そう! こちらの「サラダパン」です。

地元の人にこよなく愛され、レトロな包みも変わらず、中身も「たくあん×マヨ」という昭和を感じる具材。すっかり魅了されて、他の地域からもお土産に買う人が押しよせる有名パン。その製造販売しているのが1951年創業のつるやです。

その<つるや>のもともとサンドイッチ用に焼いていた丸い食パンがそのまま専門店になりました。

▼看板が“まるい食パン”そのもので、とってもキュート!

実は丸い食パンというのは、製造販売するのは難しいそう。というのも、丸い食パンは焼いた後すぐにとりだすと、型崩れを起こしてしまうため、通常より時間がかかってしまうのです。

それでも<つるや>は、60年作り続けてきたこの「まるい食パン」の専門店を出したいという長年の夢を昨年2016年に叶えました。(『まるい食パン』…1本 340円)

▼一番人気は『焼きさばサンド』…250円。

もちろん<つるや>本店と同じくサンドイッチも豊富。注文を受けてからその場で手作りしてくれます。『焼きさばサンド』は、この長浜が「鯖そうめん」が名物だったことから考案されたそう。これが絶品と評判に。

▼朝7時からイートインで朝食もおすすめ!

まるい食パン専門店 つるやでは朝7時から「朝ベイク」というトーストメニューが用意されています。旅行の際は、店内奥にある可愛らしいイートインコーナーで食べるのも楽しそう!

■<まるい食パン専門店 つるや>詳細

住所/滋賀県長浜市朝日町15-31

TEL/0749-62-5926

営業時間/7:00~17:00 ※「焼きたて」のまるい食パンは11:00から販売開始

定休日/水

http://www.tsuruyapan.jp/まるい食パン専門店.html

 

3・<高級「生」食パン専門店 乃が美(のがみ)>・全国38店

<食パン専門店>を全国区に押しあげているのが、こちらの乃が美。なんと全国(東北北海道除く)38店舗を持つ一大食パン専門店です。

▼岡山店は今年オープンしたばかり。鳥取や金沢も控えています。

本店はやっぱり西の大阪。大阪を拠点に、次々地方へオープン。オープンするたびにその地域では取材殺到、長い行列ができる有名店となっています。それもそのはず、雑誌『&Premium』で「日本のおいしい食パン10本」に選ばれるほどの実力です。

▼オープン当初はもちろん、その後も行列が絶えない店多数とか。

その名の通りトーストせずに、そのまま「生」で食べることを推奨しています。ちぎってそのまま口にほうりこむと、どんな風味がするのでしょう?

▼もうそれは、溶けていく食感とか!

ちぎると「そのふんわり感が他の食パンと違う」と感じるとか。ぜひ体験しておきたいですね。オンラインにて地方発送も行っています。

■<高級「生」食パン専門店 乃が美(のがみ)>詳細

店舗場所/

《関西》総本店(大阪上本町)、西宮店、梅田御堂筋店、ホテル竹園芦屋店、JR芦屋販売店、京都店、烏山北大路販売店、奈良店、広陵販売店、草津店、瀬田販売店、彦根販売店、神戸三宮店、姫路店、和歌山店

《関東》たまプラーザ店、川崎販売店、草加店、所沢販売店、さいたま大宮店、川越販売店、千葉中央店

《中部》栄店、岐阜店、多治見販売店、四日市店、津販売店、桑名販売店、静岡店、長泉町販売店

《中国》広島店、山口店、岩国駅前販売店、岡山店

《四国》松山店、伊予三島販売店

《九州》福岡店、北九州店

《2017年4月現在準備中》鳥取店、高松店、金沢店

※詳細は下記公式サイトにて

http://nogaminopan.com/

 

4・<俺のBakery&Cafe>恵比寿

<俺の……>ときくと「俺のフレンチ?とかの俺のシリーズ?!」と気づいたあなた、ご名答! そうです。「俺のシリーズ」の食パン専門店が恵比寿にオープンしています。

▼お店の雰囲気もさすが<俺の……>シリーズ。

お店は恵比寿の一等地ながら、一軒屋店舗でとっても優雅。高級感漂うショップバッグは手土産にぴったり。

さて、肝心のお店に並ぶ食パンですが、『俺の生食パン』…1,000円(税込)、ヨーグルト&ワインの液種で作られる『山型パン』…900円(税込)、卵なしなのにブリオッシュのような『マスカルポーネとはちみつのパン』…900円(税込)……の3種類となっています。

▼こちらは看板食パン『俺の生食パン』。国産小麦と自然農法の牛乳使用。

『マスカルポーネとはちみつの食パン』だけは、朝10:00のみ焼き上がりの限定商品。どうしてもこのパンを買いたい時は朝イチにお出かけください!

▼朝イチでなくても全種制覇したいなら「食べ比べセット」がおすすめ

朝早起きできなくても全種類制覇したいなら、迷うことなくカフェ利用で。こちらの『こだわりの食パン食べ比べ』…980円(税込)で得した気分を味わいましょう。

▼お店の中にはなんとコーヒー豆のガチャポンが!

お店の中には大人が童心に帰って遊べる1回100円のガチャポンあり。中身はなんとお店で出している自家焙煎のコーヒー豆です。

テレビドラマ『花より男子』の名シーンでお馴染みの「ガーデンプレイス 時計広場」にある<俺のBakery&Cafe>。俺様道明寺もきっと食べるであろう『俺の食パン』ご賞味あれ!

■<俺のBakery&Cafe>詳細

住所/東京都渋谷区恵比寿4-20-6 恵比寿ガーデンプレイス 時計広場

TEL/03-6277-0457

営業時間/カフェ 8:00~21:00(L.O.20:00) 食パン販売 10:00~21:00

定休日/不定休

http://hitosara.com/0006081967/food.html

 

5・銀座<セントル ザ・ベーカリー>

<食パン専門店>といえば、ここを忘れてはいけません! 銀座に行列を作らせ東京人を魅了しつづける食パンの専門店といえばセントル ザ・ベーカリーです。

▼10種類ほどのトースターを選んで自分で焼くスタイルが話題に!

「ジャムバターセット」にすれば、なんとエシレ・美瑛バター・よつ葉バターと最高級ミオジャムがトレーで運ばれてきます。(『3種類パン食べ比べ+ジャムバターセット』…1,500円)

「ん?このジャムセットなんか見覚えが……」。そう、あの渋谷・丸の内のクロワッサンの名店VIRON(ヴィロン)>の朝食でも出てくるセットです。実は<セントル ザ・ベーカリー>は<VIRON>が出したの食パン専門店なのです。

▼トーストのイメージですが、実はサンドイッチ類も充実!

メディアに取り上げられる度に「トースト」が注目されるため、あまり知られていませんが、実は食パンのアレンジメニューが充実。そりゃそうです、あの<VIRON>ですから! 特にフルーツサンドはとってもおいしいと評判。季節によってフルーツが変わるのも楽しみです。

▼老若男女問わず人気なのは『クロックムッシュ』…1,300円。

想像してみてください。トースト2枚にグリエールチーズとハムを数枚をサンドした上に、ベシャメルソースが焼色がつくまでジュウジュウと焼かれているのを。

フォークを入れた途端、思わず笑みがこぼれるクロックムッシュ。そちらに+目玉焼き乗せの『クロックマダム』の半熟トローンも超絶おすすめです。

ちなみに、いまだに最長2時間の列。早い人で朝8:00すぎから並んでいるそう。(2017年4月現在)『角食パン』…800円(税別)、『プルマン』…800円(税別)、『イギリスパン』…700円(税別)の3種類はすべて1本売り。運がよければ30分待ちでゲットできるかも⁈

■<セントル ザ・ベーカリー(CENTRE THE BAKERY)>詳細

住所/東京都中央区銀座1‐2-1 東京高速道路紺屋ビル1F

TEL/03-3562-1016 ※予約不可

営業時間/パン販売 10:00~19:00 ※食パン完売次第終了 カフェ 10:00〜20:00(L.O.19:00)

定休日/不定休

https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13157424/ ※公式サイトなし

まだまだある<食パン専門店>。あなたの家の近くにも⁈

実は、今回<食パン専門店>を調査しているうちに、全国の美味しそうなお店リストができあがりました。このリスト、皆さまにおすそ分けしたいと思います! 

■<iroMedia>的食パン専門店リスト

沖縄<ippe coppe

沖縄<天食米果>

福岡<むつか堂>

 ▶むつか堂はこちらでもご紹介しています!【フルーツ×サンドイッチ】甘ずっぱい春を満喫!<フルーツサンド>をほおばろう

大阪<食パン専門・高匠>

大阪<食パン工房・春日>

大阪<LeBRESSO(レブレッソ)>

名古屋<覚王山・い志かわ>

名古屋<フルール ドゥ リュクス>

名古屋<よいことパン>

石川<新出製パン所> 

鎌倉<Bread Code by recette(ブレッドコード)>

日光<食パン専門店・利(とし)>

……実はこれでもまだまだほんの一部。あなたの街にまだひっそり「食パン専門店」があるかもしれませんよ。ぜひおいしい食パンと出会ってくださいね!

 

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この記事を書いたライター

 

Webライター。東京在住。以前ヴィンテージ食器のWebショップを運営していたので、家に中途半端なお皿がごろごろあるのが悩みです。オーガニックの勉強中。

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