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食べログでも大人気!香川県綾川町の田村うどんが家でも食べられる!

香川県で食べたいグルメと言えば讃岐うどん!筆者も大のうどん好きで、週に3日はうどんを食べています。と言っても、うどんを食べるために香川に行くのは大変…。そこで、食べログでも大人気の「綾川町の田村うどん」を通販で買えるという事なので注文してみました!

行列のできる超有名店!

綾川町 田村うどん 讃岐うどん

と、パッケージに書かれていました!他にも「この人にして、この味在り。」「美味探求の執念や恐るべし。」と、自信満々のキャッチコピーが並んでおります(笑)。いやが上にも期待が高まります。「讃岐うどん名店探訪紀【その二】」と書かれているということは、他の讃岐うどんも商品化されているのでしょうか?

麺はしっかりとした腰の入った太麺!

綾川町 田村うどん 讃岐うどん

綾川町 田村うどん 讃岐うどん

茹でる前の麺を手に取ってみたところ、どっしりとした重量感が手から伝わってきます。簡単に入手できるスーパーのうどんとは手触りが違います。茹で時間は12〜14分との事。ネギやレモン、ごまなどの薬味をそろえて、レッツ茹で茹で!

讃岐うどんは、シンプルに食べるべし!

綾川町 田村うどん 讃岐うどん

茹でたうどんを水にさらして締めます。お店でも使われているという麺つゆを熱湯で薄めたら、茹でたて麺を投入!一杯目は、ネギと生姜、ごまをトッピングしてみました。う、うまい!しっかりとした腰に、もちもちとした弾力が舌触りは良く、ちゅるっと流れ込むのどごしも最高です。だし汁はあっさりと薄味なので、何杯でも食べられそうです。

綾川町 田村うどん 讃岐うどん

綾川町 田村うどん 讃岐うどん

二杯目は、とろーり卵黄と絡み合う釜玉うどん!もちもちと麺と絡んだ卵黄が、更に味をマイルドにしてくれます。途中でレモンを絞って味の進路変更!さわやかな酸味がだし汁と合います。

ネットでも大人気!田村うどん!

家で食べられる讃岐うどんで、香川を味わおう!

今回はシンプルに食しましたが、お好みで天ぷらなども乗せてみたいなと思いました。うどん好きは、一度、食べてみてはいかがでしょうか?

■商品情報

  • 讃岐 田村うどん ボックス(BOX)4人前
  • 価格 1,080円(税込)

■通販店情報

 

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