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【ビアテラス×DEMODE QUEEN】奥渋谷のアメリカンダイナー<DEMODE QUEEN>ルーフトップ・ビアテラスを5月1日よりオープン

開放的な屋上テラスでビールと楽しむ『アメリカン B.B.Q』登場!

アメリカンダイナー<DEMODE QUEEN(デモデクイーン)>ではルーフトップ・ビアテラスを、今年も5月1日(月)からオープンします。期間中は、ドラフトビール5種と20種のボトルビールやカクテルなどと共に、アメリカンスタイルのBBQ料理が愉しめます。


テラスイメージ

<DEMODE QUEEN>のビアテラスは、渋谷に居ながらさわやかな風を感じる開放的な、ルーフトップ・ビアテラス。奥渋谷エリアの入口にたたずむビルの屋上で、テラスならではの解放感と、都会にいながら自然の風を感じられる贅沢な空間となっています。

渋谷トップクラスの62.5坪もある広いテラスは、気軽に楽しめるテーブル席の他、ゆったりとくつろげるソファー席など、様々な利用シーンに合わせた席が用意されています。

B.B.Q料理イメージ

BBQはアメリカで100年以上も続く歴史ある食文化であり、ステーキやハンバーガー、フライドチキンと並ぶ、ソウルフードです。日本でよく見かける野外で楽しむ焼き肉スタイルとは違い、本場のBBQは屋内外問わず、オリジナルスパイスやソースで仕込んだ塊肉を低温でじっくりと焼き上げる料理法を指します。

<DEMODE QUEEN>では、ビーフ・ポーク・チキンのBBQ料理を用意。それぞれの“塊肉”に合わせたオリジナルMIXスパイスで下味をつけ、特製BBQソースで味を仕上げています。また、シェフ手作りの特製BBQソースは、甘辛く濃厚なソースと青唐辛子などをブレンドしたスパイシーソースの2種。特製BBQソースでマリネした後、120~150℃の低温で長時間焼き上げた塊肉は、香ばしくてとってもジューシー。濃厚なソースの香りに包まれ、肉を食らう醍醐味が存分に楽しめます。

■メニュー
・『AMERICAN BARBEQUE COMBO』(2名分)…2,800円 (1名追加)1,300円
  ブリスケット、ポークバックリブ、ケイジャンチキン、プルドポーク、マカロニチーズ、ピクルス、コーンブレッド
・『BEER CAN CHICKEN』(1羽)…2,500円
・『LIGHT MEAL PLAN』…2,000円
  トルティーヤチップスと2種ディップ、生ハム、ピクルス、オリーヴ、 スパイラルポテトとタルタル、グリルソーセージ、チョリソー、ピザ

■<DEMODE QUEEN>ルーフトップ・ビアテラス概要
営業期間/5月1日(月)~9月30日(土)(予定)
営業時間/日~木 11:30~23:00(L.O.) 金・土 12:00~26:00(L.O.)
住所/東京都渋谷区宇田川町37-35 渋谷宇田川町ビル4F
TEL/03-6427-8567
席数/テラス45席

※表示価格はすべて税抜
※22:00以降は深夜料金10%が別途かかります
※LIGHT MEAL PLANは、2名様以上での利用となります

伝統的アメリカンクラフトビールで乾杯! 


<DEMODE QUEEN>ビアテラスで飲めるビールは、世界中で愛されるドラフトビールなど25種類の豊富なラインナップとなっています。ビール日和に好みのビールを楽しみたい……そんなこだわり派の人が満足できる20種のボトルビールと、バドワイザーなどのドラフトビール5種が揃っています。

全米人気No.1で伝説的なペールエール『SIERRA NEVADA PALE ALE(シエラネバダ・ペールエール)』は、100%天然原料が使われるこだわりと、シトラスなどの柑橘系を感じるテイストが特徴です。また、地ビールで有名なカルフォルニア州にある人気の『AGUNITAS IPA(ラグニタス アイピーエー)』は、香り豊かなモルトとホップのバランスが良く、個性的な味わいがくせになるクラフトビールです。

ドラフトビールは、世界中で愛されアメリカらしいクリアな味わいの『バドワイザー』と、『キリン一番搾り』『キリンスタウト』『ハーフ&ハーフ』『よなよなエール』が用意されています。

日々移り変わる渋谷を感じながら、開放的なテラスでお好みのビールと、噛むほどに肉の旨味が口に広がるBBQ料理をぜひ楽しんでくださいね!

■お問い合わせ
<際コーポレーション株式会社>広報 篠﨑・當山
TEL/03-5453-6682
e-mail/press_kiwa@kiwa-group.co.jp

 

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この記事を書いたライター

 

杜の都出身在住のフリーライター・フォトグラファー/「言葉は生き物。美しく、正しく、時に大胆に」をモットーに各Webメディアに寄稿/コーヒー好きで一日4~5杯ハンドドリップで淹れる/手芸家として英国のタティングレース国際団体に所属

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