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【パーク ハイアット東京×宮崎キャビア×クリュッグ】今年の夏も涼やかで優雅なひとときを。特別メニュー

<パーク ハイアット 東京>では、今年の夏も各レストラン・ショップで、心弾む季節にふさわしい味わいが企画されています。みずみずしい旬の食材を生かした『スペシャルメニュー』を、涼やかな非日常空間で味わい、心地よい夏のひとときを存分に堪能できます。

■パーク ハイアット/公式サイト
http://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp

<ニューヨーク グリル & バー>今年も登場『N.Y. C&C ~ 宮崎キャビア&クリュッグ』7月1日(土)から

2年にわたり好評となっている、夏季限定シャンパン&キャビアメニュー『N.Y. C&C ~ 宮崎キャビア&クリュッグ』が今年も登場します。

国産唯一の本格熟成といわれる『宮崎県産キャビア』の中でも希少な「シベリアチョウザメ」のキャビアは<パーク ハイアット 東京・ニューヨーク グリル&バー>のみで提供されます。最高品質のキャビアにあわせ、シャンパンは至高の銘酒『クリュッグ』が揃えられます。

国産キャビアならではの、フレッシュでクリーミーなテイストと、優美なシャンパンとの極上のマリアージュを味わい……贅沢な夏のバータイムをご堪能ください。

『宮崎キャビア』について
宮崎県では30年以上にわたって、チョウザメの孵化や養殖に尽力し、新たな商品開発にも積極的に取り組んでいる、国内最大のキャビア産地です。輸入キャビアと異なり、低温殺菌や高塩分処理が不要なため、新鮮なキャビアを、岩塩のみでごく薄く調味するクラシックな製法でつくられています。最新設備で衛生環境管理を徹底しながら、キャビア本来の旨味を最大限に引き出し、独特のエレガントで香り高い味わいが『宮崎キャビア』の魅力です。

■『N.Y. C&C ~ 宮崎キャビア&クリュッグ』概要
期間/7月1日(土)~31日(月)
時間/<ニューヨーク グリル>17:30~22:00 <ニューヨーク バー>17:00~24:00(L.O.23:30) ※ 木・金・土は25:00まで(L.O.24:30)
料金/『キャビア』…18,000円より 『クリュッグ』…35,000円(ボトル) 6,500円(グラス)(いずれもサービス料・税別)

■ご予約・お問い合わせ/パーク ハイアット 東京52階<ニューヨーク グリル&バー>
TEL/03-5323-3458 
http://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/nyg.html
※<ニューヨーク バー>はご予約を承りません。

<デリカテッセン>夏季限定『パーク ブリュワリー』を提供、7月13日から

パーク ハイアット 東京1階<デリカテッセン>では、今年も夏季限定ビアメニュー『パーク ブリュワリー』が、オリジナルビールとともに提供されます。

約20種のホップを使い醸造される定番の『パーク ブリュワリー エール』は、爽快な喉越しと豊かな風味が特徴です。また、2017年の新フレーバー『ブラッドオレンジ エール』は、希少な国内産ブラッドオレンジを使用し、柑橘のアロマを生かした心地よく華やかなテイストに仕上がっています。

クラフトビールの先駆者<サンクトガーレン>が<パーク ハイアット 東京>のためだけに醸造した、これら2種のオリジナルビールのフリーフローに加え、『ひよこ豆のフムス』『トマトサルサ』『ババガヌーシュ』など、地中海風スナックが週替わりで添えられます。スタイリッシュな空間で、優雅な夕涼みのひとときを。

■『パーク ブリュワリー』概要
期間/7月13日(木)~9月18日(月・祝)
時間/平日 17:00~20:00 土・日・祝 15:00〜20:00
料金/おひとり様 3,500円(税込)
※いずれも最終入店時間は19:00まで。
※ご予約は承りません。
※オリジナルビール2種のフリーフローは、上記時間帯のうち2時間限定。
※ビール2種のギフトセット『パーク ブリュワリー セット』(3,500円・税込)も発売いたします。

■お問い合わせ/パーク ハイアット 東京1階<デリカテッセン>
TEL/ 03-5323-3635
http://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/dts.html

■お問い合わせ
<パーク ハイアット 東京>マーケティング部
TEL/03-5323-3423
FAX/03-5322-1278

 

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この記事を書いたライター

 

杜の都出身在住のフリーライター・フォトグラファー/「言葉は生き物。美しく、正しく、時に大胆に」をモットーに各Webメディアに寄稿/コーヒー好きで一日4~5杯ハンドドリップで淹れる/手芸家として英国のタティングレース国際団体に所属

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