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【ハモン・イベリコ×ワイン】『美食の宝石 -Gastronomy Box』月に1度の“おいしい”お取り寄せグルメ

「何気ない日常が晴れの日に変わる」、そんなお取り寄せグルメが登場しました。「美食の宝石」と称される、<アルトゥーロ・サンチェス社>の「ハモン・イベリコ(生ハム)」と、神戸の3ツ星レストラン<カセント>のソムリエチョイスのワイン。世界のスターシェフが注目する2社のコラボレーションが、ついに日本で実現したのです。

<アルトゥーロ・サンチェス社>の「ハモン・イベリコ」

創業100年の<アルトゥーロ・サンチェス社>は、世界有数の生ハムの産地、スペイン北西部のギフエロにあります。こちらの「ハモン・イベリコ」は、大量生産のできる機械に頼ることなく、1つ1つ丁寧に、手間暇をかけて作られたもの

乾燥させる工程においても、窓の開け閉めで温度や湿度を調整する手作業です。一切妥協のない生産工程を経て作り上げられた「ハモン・イベリコ」は、「美食の宝石」と称され、世界中の美食家やミシュランシェフを魅了しています。日本で手に入るのは、<兵庫通商>のみという、レアなものです。

『美食の宝石 -Gastronomy Box』月に1度のお楽しみ

<アルトゥーロ・サンチェス社>と、神戸で最も予約が取れない3ツ星レストラン<カセント>がタッグを組むお取り寄せグルメ『美食の宝石 -Gastronomy Box』が誕生しました。月に1回、全3回にわたり、毎月異なる種類の「ハモン・イベリコ」とワインをセットにして届けられます。

ペアリングされるワインは、神戸でもっとも予約が取れない3ツ星レストラン<カセント>のソムリエが選ぶ希少なスペインワイン「ハモン・イベリコ」とベストマリアージュを求めたワインがセレクトされています。オーナーシェフの福本伸也氏による、生ハムを使ったオリジナルレシピも添えられているので、いろんな楽しみ方ができそう。

唯一無二の「ハモン・イベリコ」とワインのマリアージュ

「宅飲み」を豊かにする、お取り寄せグルメ。せっかくなら、珍しくておいしいものを、と思いますよね。今回ご紹介した『美食の宝石 -Gastronomy Box』は、レアでプレミアムなお取り寄せグルメ。月に1度のお楽しみに、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

■商品概要

『美食の宝石 -Gastronomy Box』

予約受付期間/現在受付中、4月中旬まで

価格/35,000円(3回分 税別)

お届け期間/4月下旬〜6月下旬、毎月1回

TEL/078-341-5532

E-mail/info@foodentic.jp

http://www.foodentic.jp/

 

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この記事を書いたライター

 

兵庫県出身、愛知県在住のアラサーフリーライター。新しいモノ・お店好きのミーハーで、他人のInstagramを見ては新商品への思いを馳せる。17歳の年の差婚を経て、自身のオジ化が気になる今日このごろ。

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