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【マグロ尽くし×ホテルニューオータニ大阪】大人気の週末ビュッフェがバージョンアップ

<ホテルニューオータニ大阪>1階のオールデイダイニング<SATSUKI>の『SATSUKI ウィークエンドビュッフェ』。“肉”“寿司”“スイーツ”のテーマのもと、ジャンルを超えたさまざまなメニューを思う存分食べられる土曜・日曜・祝日限定のビュッフェは、毎回大人気です。そして、3月からさらにバージョンアップ! “まぐろ尽くし”の春限定メニューがスタートしました。

とにかくマグロ尽くし

『SATSUKI ウィークエンドビュッフェ』のこの春の目玉は、マグロ。日替わりで産地を変えながら仕入れるマグロは、日本近海で獲れたものばかり。肉質や脂の乗り、鮮度にこだわって、厳選しています。

行列ができるほど人気の寿司コーナーに並ぶのは、その場で職人がひとつひとつ丁寧に握ってくれるマグロの握り鉄火巻き。しかも握りのネタは、酢飯からはみ出すほど大きいんです! さらに酢飯は、高級寿司によく使われている“赤シャリ”。真っ白な酒粕を3、4年かけて熟成させた「赤酢」を使っています。その名のとおり赤い酢で、独特の香りとうまみが特徴なんですよ。

その他にも、『刺身やカルパッチョのお造り』、マグロ本来の味を感じられる、“レア”に焼いたマグロステーキ、特製鮪節醤油をつけて揚げたカツ、マグロをトッピングしたラーメン――。とにかく“マグロ尽くし”なメニューが、ずらっと揃いました。

“肉食”な人も納得

“肉食”な方もご安心を。春限定の新メニューにも、『SATSUKI ウィークエンドビュッフェ』で人気が高い『ローストビーフ』は健在です。開業当時から受け継がれてきた技術で焼き上げた牛サーロインを、シェフ自ら、目の前で好みの大きさにカットしてくれますよ。あつあつのごはんにローストビーフをたっぷり乗せた、セルフサービスでの“ローストビーフ丼”はいかがですか?

さらに、口の中でとろける柔らかさの牛タン、サクサクの衣ととろけたチーズが絶妙に絡み合うポークカツレツ、グリーンペッパーの爽やかな辛みがたまらないチキンステーキ――。まぐろに負けじと、お肉メニューも充実しています。

あの人気スイーツも食べられる!

そして、<ホテルニューオータニ大阪>で大好評の『スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~ホテルでいちご狩り~』行きたいのに予約が取れない――という方に朗報です! 『SATSUKI ウィークエンドビュッフェ』のスイーツメニューに、ゴールデンウィークまでの期間限定で、ショートケーキ、ナポレオンパイ、などのいちごスイーツが登場しました。いちごビュッフェの人気メニューの一部を、この機会に堪能しちゃいましょう!

ビュッフェでとびきりの休日を

マグロ、肉、スイーツ。どれをとっても妥協のない一品揃いの『SATSUKI ウィークエンドビュッフェ』。好きなものを好きなだけ食べられるなんて、こんなに大盤振る舞いしていただいていいんでしょうか。家族と、友人と、恋人と。女子会、お食事会、歓送迎会――。シチュエーションに合わせて賢く使って、とびきりの休日を楽しんで。

■ イベント概要

<ホテルニューオータニ大阪> オールデイダイニングSATSUKI

『 SATSUKI ウィークエンドビュッフェ 』

期間/毎週土・日・祝(~6月30日)

時間/ランチ 12:00~14:30 ディナー 17:00~21:00

料金/大人 5,800円、小学生 3,000円、幼児(4~6歳)2,000円 ※税・サービス料別

場所/<オールデイダイニングSATSUKI>(ホテルニューオータニ大阪 1F)

予約・お問い合わせ/06-6949-3234 (<オールデイダイニングSATSUKI>直通)

http://www.newotani.co.jp/osaka/restaurant/satsuki/index.html?Psubid=355

 

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http://medeia.irodori.vc

フリーライター。イタリア語と革製品をこよなく愛するイタリアかぶれ。特技は靴&革製品磨き。お気に入りの長財布の経年変化が待ち遠しい、今日この頃です。

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