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【八芳園×クラフトビール×農園野菜】庭園内のレストランがビアテラスをオープン

農園野菜を使った料理と<八芳園>の庭園が楽しめるレストラン<スラッシュカフェ>が、5月8日より、期間限定のビアテラスをオープンします。

<スラッシュカフェ>って?

港区白金台の結婚式場<八芳園>の庭園の中にある<スラッシュカフェ>。テラス席はもちろん、店内の席からも緑を楽しむことができる、解放感にあふれたレストランです。料理のコンセプトは「Farm To Table」。国分寺市の<小坂農園>、熊本県玉名市の<坂上農園>をはじめとする提携農家から届いたばかりの野菜を使って、シェフが腕をふるいます。また、店頭ではパン職人が毎日焼き上げている<BLUE TREE>のパン数種類を販売。毎日でも行きたくなるレストランです。

貴重なクラフトビールが飲める

そんな<スラッシュカフェ>が営業するビアテラス<Farm to Table “MOON BEER TERRACE”>。ドリンクにも、もちろんこだわっています。なかでも特におすすめしたいのが、『瀬谷の小麦ビール』です。これは、横浜瀬谷区の<岩崎農園>の小麦を原料に<横浜ビール>が仕上げた、ウィートエール。グラスに注ぐとほのかに立ち上る、小麦の香り。優しい口当たり。食事にもよく合います。

農園野菜を堪能して

料理は、提携農家から届けられる旬の野菜を使ったサラダや“スーパーフード”として近年注目されているキヌアを使った前菜岩中豚のローストなど、自慢の一品揃い。彩りも鮮やかにたっぷりと盛りつけられた農園野菜なら、日ごろの野菜不足が解消できそうです。

初夏の月夜はビアテラス

月明かりの下で、新緑を眺めながらクラフトビールで喉を潤し、農園野菜をいただく――。ビアガーデン、ビアテラスは数あれど、<スラッシュカフェ>が営むこのビアテラスには、まさに“大人のための”という言葉がぴったりですね。初夏の月夜にビアテラス、いかがですか?

 

■<Farm to Table “MOON BEER TERRACE”>概要

実施期間/

5月8~31日:平日・土日祝 19:00~20:00(入店2時間制)

6月1~30日:平日 17:00~20:00(入店 2時間制)

        土日祝 17:00~19:00 19:45~21:45(2部制)

場所/八芳園内<スラッシュカフェ>

料金/大人1名 6,500円(税抜) ※要予約

メニュー内容/前菜5種、メイン肉料理、旬野菜のパスタ、<BLUE TREE>のパン

       フリードリンク:横浜ビール『瀬谷の小麦ビール(ウィートエール)』、アサヒエクストラコールド生ビール、ハイボール、オリジナルカクテル、ワイン、ソフトドリンク

■予約・お問い合わせ

<スラッシュカフェ>

TEL/03-3443-3105

受付時間/10:00~22:00

http://www.happo-en.com/event/beerterrace_spring2017/

 

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この記事を書いたライター

 

http://medeia.irodori.vc

フリーライター。イタリア語と革製品をこよなく愛するイタリアかぶれ。特技は靴&革製品磨き。お気に入りの長財布の経年変化が待ち遠しい、今日この頃です。

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