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【日本酒×ワインインポーター×阪神梅田本店】ワインインポーターが造った日本酒?! 『伊乎乃(いおの)』の魅力に迫る試飲イベントが開催

香り控えめにしてフルーティ、香りと味わいに一貫性がある、甘みと厚みが感じられ、適度なアルコール感とのバランスもよく、上品なキレ――これ、ワインではなく日本酒のレビューなんです。

 

名門ワインインポーターが創った純米吟醸酒

ワインのインポーターとして名を馳せる大阪の名門老舗商社、モトックス社。曰く「この料理にはボルドーの古酒、この料理にはニュージーランドのソーヴィニョンブラン、と最適な酒を提案するには、ワインだけでは完全ではない。そこには日本酒も今後必ず必要となる」との想いから、独自の日本酒の開発に着手。新潟・高の井酒造と共同開発し、創り上げたのがこの純米吟醸酒『伊乎乃(いおの)』だとか。

日本酒にもあてはまる、「マリアージュ」

日本酒といえば、お酒単体のおいしさを味わうのはもちろんのこと、料理の邪魔をせずむしろ味を引き立てたり、また飲み飽きることなく自然と盃も食事も進んでいくもの。あれ、これってワインでいうところの「マリアージュ」では? そうなんです、このワイン・インポーターならではの目線が新しい日本酒のシーンを今、切り開こうとしているのです!

<阪神梅田本店>との試飲イベント、というマリアージュがここに

そして、そんな想いを支持するべく立ち上がったのが西日本最大級のお酒売り場を持つ<阪神梅田本店>のバイヤーでした。今週1月18日(水)より地下1階和洋酒売場イベントスペースにて大々的な『伊乎乃』試飲イベントを開催することに。さあ、あなたはどれからいきますか?

 

純米初しぼり中汲み生原酒(阪神百貨店 先行販売)/720ml・1,458円
特別純米/720ml・1,329円、1,800ml・2,646円

香りは控えめ、洗練された甘さと米の旨味が口の中でまろみを帯びながらゆっくり膨らむ。飲み口はソフトなにして、味わいは後からしっとり染み込むようにじわじわ広がり、アフターにはふわっと湧き上がる旨味が長く。

純米吟醸/720ml・1,599円、1,800ml・3,186円

完全なる球体を想わせるような“まあるい”飲み口。艶やかさとエレガントさが際立ち、ライチや白桃、白い花のような優しい香りと、ドライでパワフルなボディを兼ね備える。しなやかな旨口の味わいとキレの良さも絶妙。

※いずれも
原料米/新潟県魚沼産五百万石(JGAP認証)100%
仕込水/新潟県東山山系伏流水を含む、蔵元敷地内井戸水使用(軟水 硬度35.6mg/l)

 

■イベント概要
日本酒『伊乎乃(いおの)』試飲販売イベント
日程/2017年1月18日(水)〜24日(火)
場所/<阪神梅田本店>地下1階 和洋酒売場イベントスペース

 

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この記事を書いたライター

 

http://media.irodori.vc

irodoriメディア編集担当。8時間働いて8時間呑んで8時間寝る、が信条。好きな酒場エリアは新橋、新宿西口、五反田、野毛。

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